آغاز برداشت گلرنگ از مزارع کبودراهنگ

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز همدان، اکبری با بیان اینکه برداشت گلرنگ تا پایان تیر ادامه دارد گفت: پیش بینی می‌شود در هر هکتار بیش از ۴۰۰ کیلوگرم دانه روغنی گلرنگ از مزارع این شهرستان برداشت شود.

وی با اشاره به اینکه گیاه گلرنگ در تناوب زراعی جایگزین مناسب برای گیاهان پر آب بر است، افزود: این گیاه جایگزین کشت گیاهان کم آب بر و مقاوم در برابر خشکسالی یکی از الگو‌های کشت در استان همدان است.

• گیاه گلرنگ یکی از گیاهانی است که با کمترین میزان مصرف آب، بیشترین بهره وری و تولید را دارد.

سرپرست جهاد کشاورزی کبودراهنگ با اشاره به جایگاه نخست این شهرستان در تولید  این محصول در کشور تأکید کرد: دانه روغنی گلرنگ به شکل تضمینی هر کیلوگرم ۱۰ هزار تومان از کشاورزان خریداری می‌شود.

گلرنگ را بیشتر بشناسیم

گلرنگ که به ترکی به آن « فطیر گلی » گفته می شود، بومی ایران بوده و از قدیم الایام جهت رنگرزی و تزئین فطیر و به عنوان گیاه داروئی مورد استفاده قرار می گرفت. اما امروزه از دانه گلرنگ که شبیه گندم و به رنگ سفید است ، روغن استخراج می شود که بسیار با ارزش است. بنابراین از گلچه های گلرنگ به عنوان گیاه داروئی، همچنین در رنگرزی و تزئین، از دانه برای استخراج روغن و از شاخ و برگ آن به عنوان علوفه دام استفاده می شود.

خصوصیات گلرنگ و مزایا کشت گلرنگ

۱- گلرنگ نسبت به سایر دانه های روغنی به خشکی مقاوم تر است و به راحتی می توان آن را به شکل دیم کشت کرد. ( حداقل بارندگی ۳۰۰ میلی متر )

۲- گیاهچه های گلرنگ دمای ۷ درجه زیر صفر و در بعضی ارقام تا ۱۲ درجه زیر صفر را نیز تحمل می کنند.

۳- مزارع گلرنگ به دلیل فراوانی گرده و شهد، زنبور‌های عسل را به خود جلب می‌کنند.

۴- گلرنگ نسبت به شوری خاک مقاوم است.

مهمترین خواص گلرنگ

این دانه روغنی در درمان بیماری‌های  ضد التهاب، کمک به درمان ناباروری، کاهش کلسترول  کمک می کند .

میوه گلرنگ دارای پروتیین و حدود ۶۰٪ روغن است که اگر به طریقه فشار سرد به دست آید ، روغن خوبی برای تغذیه است.

این روغن حدود ۷٪ اسیدهای چرب اشباع شده، ۲۰٪ اسید اولئیک، ۶۵ ٪ اسید لینولئیک و ۵٪ اسید لینولنیک دارد.